Tình trạng:
Mã SP:
- Tuyển chọn lá trà non, giàu dưỡng chất, đảm bảo chất lượng nguyên liệu
- Sử dụng giống trà Kim Tuyên, trồng tại vùng nguyên liệu Bảo Lộc
- Chế biến theo quy trình lên men riêng của C-Kaffe
- Phù hợp làm nền cho trà sữa, trà trái cây và các dòng trà pha chế
- Giá bán đã bao gồm VAT
Hồng Trà Hương Mật Ong là dòng trà có mức độ oxy hóa cao, được phát triển bởi C-Kaffe dành riêng cho nhu cầu pha chế trong ngành F&B.
Sản phẩm có cấu trúc nguyên liệu gồm lá trà và cọng trà, trong đó một phần cọng trà được oxy hóa sâu, kết hợp cùng hương mật ong được cân chỉnh theo tỷ lệ phù hợp, giúp tạo nên tổng thể hương thơm hài hòa, mang sắc thái mật ong tự nhiên, hậu vị ngọt dịu và dễ nhận diện.
Nhờ quá trình xử lý và lên men được kiểm soát, Hồng Trà Hương Mật Ong của C-Kaffe mang lại màu nước đậm, vị trà rõ, độ ổn định cao, phù hợp để làm nền cho nhiều dòng thức uống phổ biến như trà sữa, trà trái cây hoặc các công thức trà mix.
Hồng Trà Hương Mật Ong được C-Kaffe phát triển theo định hướng tối ưu vận hành cho quán, đặc biệt là các mô hình sử dụng máy pha trà hoặc máy pha trà và cà phê tích hợp.
Sản phẩm được xay sẵn và đóng gói định lượng 12g/gói, giúp đơn giản hóa toàn bộ quy trình pha chế:
- Không cần đầu tư thêm máy xay trà
- Định lượng cố định cho mỗi lần chiết xuất, đảm bảo đồng đều hương vị
- Giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân sự
- Tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm
Chủ quán chỉ cần sử dụng trực tiếp gói trà đã được chuẩn hóa, đưa vào tay pha và tiến hành chiết xuất trên máy. Quy trình này giúp hạn chế sai số trong pha chế và đặc biệt phù hợp với mô hình kinh doanh cần tính ổn định cao.
Chúng tôi khuyến khích sử dụng Hồng Trà Hương Mật Ong cùng với máy pha trà & cà phê tích hợp TUDO 2G của C-Kaffe để đạt hiệu quả chiết xuất tối ưu.
Hồng Trà Hương Mật Ong được phát triển theo khẩu vị thị trường Việt Nam, đồng thời đảm bảo tính ứng dụng cao trong pha chế:
- Hương thơm nhẹ, có sắc thái mật ong tự nhiên
- Vị trà đậm, rõ, dễ nhận diện
- Hậu vị ngọt dịu, không gắt
- Màu nước nâu hổ phách đậm, đẹp khi pha
Nhờ cấu trúc nguyên liệu có tỷ lệ cọng trà oxy hóa sâu, sản phẩm tạo được chiều sâu hương vị tốt hơn so với các dòng trà thông thường. Điều này giúp ly trà thành phẩm giữ được mùi hương ngay cả khi kết hợp với sữa hoặc syrup.
Hồng Trà Hương Mật Ong là dòng trà có tính linh hoạt cao. Đối với quán cần xây dựng menu đa dạng, đây là lựa chọn phù hợp vì có thể sử dụng làm trà nền cho nhiều công thức mà vẫn giữ được sự ổn định về hương vị.
Ngoài phương pháp pha máy, sản phẩm vẫn có thể sử dụng cho phương pháp ủ trà truyền thống. Liên hệ C-Kaffe hỗ trợ hướng dẫn chi tiết tỷ lệ và quy trình pha phù hợp.
- Thành phần: Lá trà xanh, cọng trà xanh lên men toàn phần
- Phương pháp pha chế: trà trái cây, trà sữa
- Quy cách đóng gói: Túi 600g (gồm 50 gói x 12g)
- Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
C-Kaffe sử dụng giống trà Kim Tuyên được trồng tại khu vực Bảo Lộc, Lâm Đồng - vùng nguyên liệu nổi tiếng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho cây trà phát triển ổn định.
Quy trình sản xuất được kiểm soát qua nhiều công đoạn:
- Thu hái lá trà đạt tiêu chuẩn
- Làm héo và vò để kích hoạt enzyme
- Oxy hóa có kiểm soát để phát triển hương vị
- Sao diệt men để ổn định cấu trúc trà
- Xay và đóng gói theo định lượng
Trong quá trình này, C-Kaffe chủ động điều chỉnh mức độ oxy hóa và tỷ lệ thành phần để tạo ra hồ sơ hương vị phù hợp với nhu cầu pha chế.
Chất lượng nguyên liệu là yếu tố cốt lõi trong định hướng sản phẩm của C-Kaffe. Toàn bộ quy trình từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ:
- Lựa chọn nguồn trà ổn định từ vùng trồng
- Kiểm tra chất lượng trước và sau khi sản xuất
- Kiểm soát điều kiện bảo quản nhằm hạn chế ẩm mốc
- Đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm
Nhờ đó, Hồng Trà Hương Mật Ong đáp ứng tốt yêu cầu của các quán kinh doanh cần sự ổn định lâu dài.
Hồng Trà Hương Mật Ong là một trong những dòng trà chủ lực của C-Kaffe, được phát triển nhằm hỗ trợ các mô hình kinh doanh:
- Quán trà trái cây, trà sữa pha máy
- Mô hình take-away
- Mô hình kết hợp trà và cà phê
Với ưu điểm dễ sử dụng, định lượng sẵn và hương vị ổn định, sản phẩm giúp chủ quán tối ưu vận hành, giảm sai sót và nâng cao hiệu suất bán hàng.
Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều có giấy tờ kiểm định rõ ràng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và báo giá tốt nhất theo số lượng!
- Hotline:
- Địa chỉ: 488/1 Phạm Văn Chiêu, Phường An Hội Đông, TPHCM